В Костроме умер 21-летний мужчина с диагнозом «ботулизм». Он заразился в Нижнем Новгороде

В больнице умер 21-летний житель Костромы, который заразился ботулизмом в Нижнем Новгороде. Об этом вечером 24 июня сообщает ТАСС со ссылкой на данные администрации Костромской области. Уточняется, что к медикам он обратился не сразу, а лишь по возвращении в родной город.

СК РФ: фигуранты дела о массовом отравлении в Москве пытались уничтожить улики

Фигуранты дела о массовом отравлении людей салатом из службы доставки пытались уничтожить улики.

"Прошу приобщить показания свидетеля о том, что фигуранты дела пытались уничтожить вещественные доказательства", — сказала следователь в суде.

Пострадавшие заказывали лобио от "Локалкитчен" ("Кухня на районе") и салат с тунцом, фасолью и яблоком от "Гастропорт".

Помимо Москвы, с признаками ботулизма были госпитализированы жители Нижегородской области и Казани.

В Казани изъяли с доставки «Салат лобио», из-за которого отравились 14 человек

Число покупателей опасного салата в городе превысило 100 человек.

В Татарстане определили покупателей опасного «Салата лобио» из доставки. Напомним, люди, употребившие еду производителя «Кухня на районе», попали в больницу с ботулизмом в Москве, Нижнем Новгороде и Казани.

В настоящее время в инфекционной больнице Казани находятся 14 больных, из них 8 человек в тяжёлом состоянии. Две женщины подключены к ИВЛ.

«Управлением Роспотребнадзора по Республике Татарстан установлен круг покупателей салата «Лобио с фасолью« (116 человек) и проведен их телефонный обзвон на предмет активного выявления лиц с симптомами и с рекомендациями обратиться за медицинской помощью при наличии симптомов заболевания», - рассказали в ведомстве.

Нереализованная продукция (136 штук) изъяты специалистами и находятся на лабораторном исследовании.

www.evening-kazan.ru/proisshestviya/news/v-kazani-izyali-s-dostavki-salat-lobio-iz-za-kotorogo-otravilis-14-chelovek

👈

В Москве задержали трех человек по делу о массовом отравлении

МОСКВА, 18 июн — РИА Новости. В Москве задержали трех человек по делу о массовом отравлении, сообщили РИА Новости в пресс-службе столичного главка СК.

«Задержаны фактический руководитель коммерческой организации по производству продукции, генеральный директор частной организации по приготовлению и доставке еды в Московском регионе, а также руководитель отдела качества», — сказали в ведомстве.

Работу организаций приостановили, с задержанными проводят следственные действия.

Уголовное дело расследуется по статье «Производство, хранение, перевозка либо сбыт товаров и продукции, выполнение работ или оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности».

Как указали в ведомстве, с 11 июня в московские больницы с признаками пищевого отравления обратились более 100 человек, все они заказывали еду через службы доставки.

Следователи установили большое количество нарушений обязательных санитарно-эпидемиологических требований: отсутствие документов со сроками годности, а установленные — лабораторно не подтверждены, программа производственного контроля не выполняется, не представлены протоколы лабораторных испытаний (качество воды, смывы, параметры рабочей среды), производственный контроль за соблюдением технологии производства, условиями хранения сырья и готовой продукции не организован.

news.mail.ru/incident/61560229/

Москвичи отравились салатами из консервированной фасоли.

Новый громкий случай массового пищевого отравления в стране.

За медпомощью с симптомами ботулизма в Москве обратился в общей сложности 121 человек, 55 находятся в тяжелом состоянии, а 30 из них в реанимации, сообщила заместитель мэра столицы Анастасия Ракова. Плохо себя почувствовали люди после употребления салатов из сервиса доставки готовой еды «Кухня на районе» и «ВкусВилла».

Накануне, 16 июня стало известно, что «Кухня на районе» временно приостановила работу приложения после нескольких случаев отравления жителей Москвы. Причиной плохого самочувствия мог стать салат, для приготовления которого использовали консервированную фасоль от одного из поставщиков сервиса.

«Уже убрали блюдо из продажи и начали проверку всей цепочки поставок и производства. Еще временно остановили работу приложения, чтобы дополнительно проверить вообще все продукты, даже те, которые не вызывают опасений», — сказано в сообщении. В компании подчеркнули, что безопасность и здоровье людей являются приоритетом, и пообещали держать в курсе возобновления деятельности.

Контролирующие органы продолжают проверку всех причастных к инциденту компаний. В официальном заявлении столичного Роспотребнадзора говорится, что пострадавшие граждане употребляли в пищу «Салат лобио» (изготовитель ООО «Локалкитчен») и «Салат с тунцом, фасолью и яблоком» (изготовитель ООО «Гастропорт»). Оборот продукции этих производителей решением регионального управления Роспотребнадзора приостановили до окончания санитарно-эпидемиологического расследования, а уже приобретенную продукцию рекомендовали не есть.

Ботулизм — тяжелое заболевание, вызванное интоксикацией организма из-за зараженных продуктов, не прошедших надлежащую обработку.

Симптомами также являются сильная утомляемость, головокружение, слабость, сухость во рту, затуманенное зрение, рвота, диарея и запор. В период с 14 по 15 июня более десяти человек обратились в московские больницы с признаками пищевого отравления.

Сотрудники следственного комитета провели обыски в компаниях и на складах, где хранилась продукция, которой отравились некоторые жители Москвы. Ведомство возбудило уголовное дело об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей (ст. 238 УК).

«ВкусВилл» пересмотрел ассортимент на фоне вспышки ботулизма в Москве и убрал из каталога «Салат с тунцом, фасолью и яблоком», который потенциально оказался в группе риска. При этом в компании уточнили, что не получали аналогичные жалобы от покупателей.

«Вчера мы остановили все поставки от производителя, пока не будем уверены, что все риски полностью исключены. Также просим обратить особое внимание, по-прежнему нет подтверждений о том, что ненадлежащего качества продукт мог быть приобретен в нашем магазине, но в данном случае мы не допускаем никаких вероятностей до завершения полной проверки», — заявила компания в ответ на вопросы подписчиков в телеграм-канале.

health.mail.ru/news/3497193-moskvichi-otravilis-salatami-iz/

Опасная болезнь из хорошо закрытой банки: Как уберечься от ботулизма

Роспотребнадзор и ВОЗ перечислили главные риски ботулизма и способы уберечься

В Москве 10 человек попали в тяжелом состоянии в больницы. У них подозревают ботулизм. А отравились пострадавшие, скорее всего, готовыми салатами с тунцом и фасолью, а также лобио, сообщили в столичном управлении Роспотребнадзора.

Что такое ботулизм

Ботулизм – тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему, объясняют в Роспотребнадзоре. Его вызывают бактерия Clostridium botulinum, которая живет без доступа кислорода (закрытые банки с консервами и упаковки с готовой едой - подходящее место) и выделяет опасные токсины.

Болезнь вызывают именно ботулотоксины, а не сама бактерия. Зараза обнаруживается в консервированных овощах (в том числе фасоли), грибах, рыбе (как в консервах, так и в солёной и копченой), ветчине, сосисках, перечисляют специалисты Всемирной организации здравоохранения.

Коварство в том, что по внешнему виду, вкусу и запаху продуктов заподозрить ботулизм сложно, говорят в Роспотребнадзоре. Банка с консервами может вздуться, но далеко не всегда. Эксперты советуют не покупать консервы и продукты в герметично закрытой упаковке, если не уверены, что они готовились и хранились при соблюдении всех правил гигиены и температурного режима.

Тепловая обработка поможет снизить риски, так как кипячение в течение 15 - 20 минут разрушает ботулотоксин.

Симптомы ботулизма

Первые симптомы, по данным ВОЗ: сильная утомляемость, слабость и головокружение (они появляются обычно через 12 - 36 часов), затем - затуманенное зрение, сухость во рту, затрудненные глотание и речь. Может появиться рвота, диарея, запор и вздутие живота. Если болезнь прогрессирует, может наступить дыхательный и мышечный паралич. Температура не повышается. От человека к человеку ботулизм не передаётся.

Употребление каких продуктов может привести к ботулизму

Если после употребления консервов вы почувствовали себя плохо, немедленно обратитесь к врачу, рекомендуют в Роспотребнадзоре. Упаковку и остатки еды не выбрасывайте, возможно, их отправят на анализ.

Важно вовремя ввести антитоксин. Если ботулизм не распознать и не начать лечить, человек может умереть. Летальным исходом заканчиваются 5 - 10% случаев, приводят цифры в ВОЗ.

health.mail.ru/news/3495022-opasnaya-bolezn-iz-horosho-zakrytoy-banki-kak/

Еще в двух регионах зафиксировали случаи ботулизма из-за еды из доставки

В Нижнем Новгороде четыре человека попали в реанимацию из-за ботулизма, еще шестеро находятся в инфекционной больнице в Казани. Все они съели «Салат лобио» от производителя «Локалкитчен».

Четыре человека в Нижнем Новгороде попали в реанимацию из-за ботулизма, сообщила пресс-служба минздрава региона.

«Четверо пациентов находятся в медучреждении с признаками ботулизма. Все они — в отделении реанимации, врачи делают все необходимое», — передает заявление министерства ТАСС.

По данным NiMash, все отравившиеся поступили в реанимацию городской инфекционной больницы № 2 в тяжелом состоянии. Одна из пострадавших, 35-летняя женщина, подключена к аппарату ИВЛ.

Агентству «Нижний Новгород онлайн» сообщили в Роспотребнадзоре, что пострадавшие съели «Салат лобио» от производителя «Локалкитчен» («Кухня на районе»), еду нижегородцы заказали через сервис доставки «Самокат».

По данным ведомства, управление Роспотребнадзора по области проводит эпидемиологическое расследование, со склада изымут весь товар, который, возможно, стал причиной отравления. Сотрудники ведомства уже установили круг лиц, которые приобретали эту продукцию.

Пресс-служба прокуратуры региона сообщила, что взяла на контроль установление всех обстоятельств произошедшего. Также ведомство уточнило, что обеспечивают «надзорное сопровождение соблюдения прав граждан на получение своевременной и качественной медицинской помощи».

Еще шесть случаев подозрения на ботулизм после употребления «Салата лобио» выявили в Казани, пострадавших доставили в инфекционную больницу, сообщило управление Роспотребнадзора по Татарстану. Ведомство проверяет ретейлер, через который был заказан салат. «В связи с регистрацией в городе Москве случаев отравления после употребления “Салата лобио” и “Салата с тунцом, фасолью и яблоком” от ООО “Локалкитчен” и ООО “Гастропорт” приостановлен оборот продукции вышеуказанных производителей до окончания санитарно-эпидемиологического расследования», — говорится в сообщении.

С симптомами ботулизма в Москве с 14 июня к врачам обратились уже более 120 человек, врачи проводят обследование в условиях стационара. По словам заммэра Анастасии Раковой, 55 человек находятся в тяжелом состоянии, а 30 из них в реанимации.

По данным Роспотребнадзора, причиной отравления москвичей стало употребление салатов от ООО «Локалкитчен» (бренд «Кухня на районе») и ООО «Гастропорт».

После нескольких случаев отравления сервис доставки готовой еды «Кухня на районе» 16 июня временно приостановил свою работу для проверки всех продуктов.

«Кухня на районе» — сервис доставки еды, созданный в 2017 году на основе приложения «РокетКафе», которое было разработано для внутреннего пользования сотрудниками «Рокетбанка» (объявил о закрытии в 2021 году). В 2020 году контроль над сервисом (84,7% компании) получил «O2O холдинг» — совместное предприятие Сбербанка и Mail.ru Group (ныне VK).

В меню «Кухни на районе» присутствуют домашняя еда, пицца, суши, роллы, а также блюда по необычным рецептам. Оно дополняется в течение дня, а раз в неделю в нем появляется новинка, говорится на странице службы во «ВКонтакте».

Управление Следственного комитета по Москве создало группу для расследования уголовного дела о массовом отравлении едой, заказанной через службы доставки.

news.mail.ru/incident/61553811/